Contáctenos: FUCEPA
fucepa06@hotmail.com / wwwacepa.blogspot.com
Cel. (507) 6618-3019 / (507) 6480-6402

jueves, 29 de octubre de 2009

MIEDO A LO DESCONOCIDO


Provablemente, la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten son palabras que no has oido hasta que te la diagnostican y el medico las pronuncia. Son conceptos nuevos, que implican cambios que no conoces. La incertidumbre de lo que pasara en el futuro, algunas expectativas que tenias de ti mismo, o de tu hijo celiaco, podrian modificarse, y no sabes muy bien hacia donde ir ni que hacer. Esto te hace tener miedo.


Una forma muy comun de reducir estos miedos, o al menos de minimizarlos, es obteniendo informacion veraz. Si disminuyes lo que te es desconocido, tambien reduciras tus miedos. Si no, los ¿ Por que? ¿Como? ¿ y si? si se hiciera te pueden bloquear de tal manera que te impidan tomar desiciones y afrontar efectivamnte la EC.


Escuchar las vivencias de otras personas, que han pasado por la misma situacion que tu pueden ayudarte. Es muy importante que te acerques lo antes posible ala Fundacion de Celiacos de tu comnidad, veras como la informacion que te proporcionan te sera de gran ayuda, para ir perdiendo los miedos y temores.

EMOCIONES QUE PUEDES SENTIR


Despues de la noticia del diagnostico, es normal que aparezcan MIEDOS, ANGUSTIAS, PREOCUPACIONES, TEMORES ETC. De igual manera, es normal que tengas algunos sintomas de caracter depresio o ansioso.

Estas emociones y sintomas son normales, y en mayor o menos grado, indican que te estas enfrentando adecuadamente a la situacion. Sin embargo, si se prolongan en el tiempo, pueden convertirse en algo peligroso para tu salud, tanto mental como fisica. Vamos a analizar un poco mas de cerca para que te puedas conocer y enfrentarte a ellas de la mejor manera posible.


CAMBIOS EN LA DIETA


Tras el diagnostico, el primer impulso cuando llegas a casa es de solucionar el problema drasticamente. " Toda la familia seguira una dieta sin gluten, y se acabo el problema". "Desterrados los alimentos de casa, todo marchara sobre ruedas ". Sin embargo esto ni es facil ni es positivo. Por un lado, los familares no celiacos, antes o despues, reclamaran productos con gluten, y el celiaco, cuando salga a la calle, se vera rodeado de productos con gluten. El hecho de que toda la familia realice la dieta sin gluten, no ayuda al celiaco a enfrentarse con la que va hacer su realidad y el resto de la familia, especialmente los hermanos, no tienen porque acarrear con lo que una dieta sin gluten conlleva.


Ademas, de este primer impulso, nada positivo, te va a encontrar con que, despues de recabar la informacion que has considerado necesaria, puedes verte envuelto en una marana de productos, etiquetados, alimentos que pueden o no contener gluten, aditivos de los que nunca habias oido hablar, en una palabra, te sentiras perdido.


Planificar es el primer paso y el mas importante. Por ello, sera aconsejable que organices toda la informacion relevante en un archivador: listados de almentos que puedes consumir, las tiendas y telefonos de confianza, las recetas basicas etc.


Primer lugar piensa en alimentos Basicos que tienes que sustituir: HARINAS,GALLETAS,PASTAS,PANES Y PASTELERIA.


En segundo lugar: en lo que respecta al resto de los alimentos,orienta tu alimentacion hacia aquellos productos que te den seguridad, a lo que te sea facil. No pretendas convertirte en el experto de la dieta sin guten en solo 3 dias. Piensa en todos los alimetos que, en su origen , no contienen gluten, los puedes tomar, son muchos y seguros que no te moriras de hambre.


Tampoco sientas incapaz, si ciertas recetas que antes realizabas a la perfecccion te salen ahora menos apetitosas: Asi como el hacer una tortilla no requiere modificaciones en la forma de realizarlas para el celiaco para un no celiaco ( aceite, huevos, patatas ), hacer croquetas sin embargo, requiere una modificaciones sustanciales de cara a su consumo por un celiaco, ya que las harinassin gluten son mas dificiles de manejar.

Contacta la Fundacion de tu comunidad, las personas que estan al frente de ellas te orientaran.

sábado, 17 de octubre de 2009

BUSCAR INFORMACION


Cuando experimentas un acontecimiento vital, como puede ser el diagnostico de la Enfermedad Celiaca, toda su atencion se dirige hacia la enfermedad. Es lo que denomina atencion selectiva. Solo tienes presente lo que te preocupa. De repente, todo lo que ves, oyes, tocas, lees, mantiene una relacion con la EC. Esto te puede llevar a buscar informacion sobre ella, o por el contrario, a evitarla frontalmente.

Normalmente lo que se hace en un principio, es buscar informacion, En caso contrario, se trataria de retrasar lo inevitable.


Tu medico es una excelente fuente de informacion, provablemente la mejor. Sera el, la primera persona que te informe y te proporcione las primeras explicaciones y pautas pertinentes. No te quedes con dudas, organiza y escribe, si es necesario, todo aquello que desees preguntar.


Por otro lado, las asociaciones de celiacos realizan una importante labor divulgativa en este sentido. Los celiacos que se han acercado a ellas han podido comprobarlo. Nos aportaran su propia experiencia y las que llevan escuchando a lo largo del tiempo.


Finalmente, una fuente inagotable de informacion es la que se encuentra en internet. Existe innumerables paginas web con contenidos relacionados con la EC, su diagnostico, tratamiento y manejo. Sin embargo, hay que tener cuidado, pues no todas ellas son fiables.


Las publicaciones, como esta, asi como otras que existen en las acosiaciones de celiacos, contribuyen a encontrar respuestas a preguntas importantes.


Las experiencias de otras personas te pueden aportar ideas y trucos para la vida cotidiana, aunque ten muy en cuenta que cada situacion es distinta, y lo que puede servir en un caso, puede que no sea tan util para ti. E incluso, puede suceder, que esten conteniendo errores a la hora de manejar la dieta, y tu caer en los mismos.

jueves, 15 de octubre de 2009

QUE PUEDES SENTIR Y HACER CUANDO TE DIAGNOSTICAN LA ENFERMEDAD CELIACA

QUE PUEDES SENTIR Y HACER CUANDO TE DIAGNOSTICAN LA ENFERMEDAD CELIACA:

Cuando, en la consulta del medico, recibes el diagnostico de la EC, sufres un impacto emocional en tu vida. En algunos casos, dicho impacto puede causar un fuerte cambio en tus proyectos vitales, en lo que es la vida cotidiana.
Para manejar adecuadamente este impacto, aconsejamos seguir una serie de pautas.
Buscar Informacion:
Informacion util y viable
Cambios en la dieta:
Emociones que puedes sentir :
Miedo a lo desconocido
Ira o enfado
Pena o Autocompasion
Culpabilidad
Negacion
Alivio

FUCEPA:
CONTINUARA

QUE INFORMACION FACILITA LA FUNDACION


LA FUNDACION DE CELIACOS DE PANAMA

QUE INOFRMACION FACILITA:


- Recomendaciones para llevar una dieta sin gluten.

- Listado de alimentos permitidos y de aquellos que se deben evitar.

- Listado de Puntos de ventas de productos sin gluten.

-Disposiciones oficiales que afectan al celiaco.

- Relacion de Asociaciones de Celiacos de Panama y en el estranjero.

-Que hacer en los restaurantes y en las salidas al extranjero.


Apoyamos siempre al Celiaco.

" VIDA SANA SIN GLUTEN"


martes, 6 de octubre de 2009

VISITA ASOCIACION CELIACOS MADRID


VISITA A LA ASOCIACION DE CELIACOS MADRID:


Como parte del Programa de contacto con otras ONG extrangeras, visitamos en el mes de Sept la Sede principal de la Asociacion de Celiacos de Madrid.
La misma es una de las mayores organizaciones sobre este tema y cuenta con una cifra alta de Celiacos en el pais.
Esta visita permitira apuntalar estrechos lazos existente de nuestra fundacion con la de Madrid.
Nos Reunimos con su directora la Sra Manuela Marquez y su asistente e intercambiamos planes para el futuro con el objetivo de estrechar lazos de amistad, conocer programas, actividades e ideas que se puedan implementar en nuestro pais.
Nos fascilitaron material de servira para preparar proyecto futuro para nuestra fundacion.

En nombre de nuestra Fundacion damos las gracias por la atencion y esperamos para un futuro tenerlos en nuestro Pais.
Presidenta y Colaboradores:
FUCEPA