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viernes, 18 de mayo de 2018

Patrocinadores - Fundación Shahani





 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
La Fundación Shahani se une este año como patrocinador oficial de la 5ta Caminata Familiar "Vida Sin Gluten" apoyándonos en todos los aspectos y dando las millas extras por esta actividad en este Mes del Celiaco.
#fundacionshahani #fucepa #fucepatips #datitosfucepa #somosceliacos #vidasingluten #5tacaminatafamiliarvidasingluten

Patrocinadores - Gentetvn

 

Estamos muy agradecido con nuestros patrocinadores  @gentetvn que por segundo año consecutivo nos apoyan en nuestras actividades como siempre #haciendoladiferencia #GenteTVNmedia #fucepa #fucepatips #datitosfucepa #somosceliacos #vidasingluten #5tacaminatafamiliarvidasingluten

Patrocinadores - Organica Store



Sabían que @organicastorepa tiene una tienda espectacular en Town Center que fue donde hicimos la conferencia de prensa el pasado lunes.

Ellos han sido nuestros principales aliados en todas las actividades que hemos hecho por años y este no es la excepción.  Estamos muy contentos de contar con el apoyo de Orgánica para esta 5ta Caminata Familiar "Vida Sin Gluten"

#fucepa #fucepatips #datitosfucepa #somosceliacos #vidasingluten #CeliacAwarenessMonth #5tacaminatafamiliarvidasingluten

miércoles, 16 de mayo de 2018

Patrocinadores - Fundación Sam Kardonski




Estamos muy Agradecidos con la Fundación Sam Kardonski por ser patrocinador de nuestra 5ta Caminata Familiar.
Y estamos de acuerdo que ambas fundaciones trabajamos por una vida mejor.
#fucepa #fucepatips #datitosfucepa #somosceliacos #singluten #glutenfree #enfermedadceliaca #celiacdisease #coeliac #vidasingluten

lunes, 14 de mayo de 2018




El día de hoy tuvimos la Conferencia de Prensa en
@organicastorepa de Town Center en donde pudimos
conversar un poco con los medios sobre la misión de
FUCEPA; La Enfermedad celiaca, sus síntomas y
cómo se previene; y sobre nuestra gran actividad de
este mes de mayo "Mes del Celiaco" que es la
5ta Caminata Familiar "Vida Sin Gluten".
Gracias a los medios que nos acompañaron y
sigan atentos para que no se pierdan de esta gran
actividad familiar. #fucepa #fucepatips #datitosfucepa
#somosceliacos #singluten #glutenfree
#enfermedadceliaca #celiacdisease #coeliac
#vidasingluten





domingo, 13 de mayo de 2018

Jelou!


Esta semana visitamos a nuestros queridos amigos de Jelou en TVN, para hablar un poco acerca de la enfermedad celiaca e invitar a medios y público en general a la conferencia de prensa de este lunes 14 de mayo en Organica Store Costa del Este, con la que anunciaremos nuestra 5ta Caminata Familiar "Vida Sin Gluten", este 27 de mayo de 2018. 

martes, 1 de mayo de 2018

Mayo Mes del Celiaco


Llegó el mes de mayo y con él nuestra tan esperada Camina Familiar "Vida Sin Gluten", este año como en años anteriores nos recibe el Parque Omar, esta vez en el Domo con grandes sorpresas para todos los asistentes, les esperamos como siempre para compartir con la comunidad.  La caminata está programada para este 27 de mayo de 2018 a partir de las 8:00 a.m.

lunes, 23 de abril de 2018

Taller de Cocina



 El pasado 21 de abril de 2018 pudimos disfrutar de un delicioso menú sin gluten en el taller de cocina dictado por la Lic. Laura Ortíz, quien nos enseñó fáciles recetas y tips para preparar un menú comleto, desde entradas, desayunos, ensaladas, plato fuerte y postres.  Gracias a Salad Master y D'Gusto por la organización del evento.


lunes, 30 de octubre de 2017

Capacitación para Louis Berger



El 27 Octubre 2017 dictamos una capacitación en la empresa Louis Berger acompañándolos en su mes de salud y hablándoles sobre: "La enfermedad Celíaca y su relación con el gluten". Los asistentes se fueron muy contentos y con muchas respuestas a sus preguntas.

lunes, 9 de octubre de 2017

Charla de Nutrición


























El 7 de octubre de 2017 tuvimos el agrado de ofrecer una charla sobre nutrición para personas celliscas dictada por Juan David Méndez y una demostración de preparación de comidas saludables de la mano de Yamileth Navarro.  Agradecemos a ambos por su disponibilidad para cooperar con este evento y a Orgánica Store por cedernos el espacio.

miércoles, 19 de julio de 2017

Charla de Enfermedad Celiaca y sus Cuidados


Es pasado 1 de julio de 2017 presentamos en Organica Store la Charla Enfermedad Celiaca y sus Cuidados, dictada por los doctores Vadim Cantón (FUCEPA) y Joel Bernal (Gastroenterólogo).  Ese día contamos con la asistencia de muchas personas con diagnósticos asociados al consumo de gluten, tanto celiacos, intolerantes y alérgicos.
Agradecemos a Organica Store por cedernos el espacio y a Rocío Vidal de Sin Tac ni Lac por su apoyo en la parte de coordinación de medios para el evento.


jueves, 29 de junio de 2017

Visita a Pauta en Radio















El día 28 de junio el doctor Vadim Canton miembro fundador de #FUCEPA asistió a @omegastereo1073 para invitar a los oyentes de #pautaenradio a la actividad de este sábado 1 de julio en @organicastorepa de San Fco a las 4:30 pm 
Los esperamos!!!


martes, 20 de junio de 2017

Ya tenemos Instagram


Ya tenemos Instagram @fundceliacosdepanama siguiendo esta cuenta te podrás enterar de actividades, información general y productos sin gluten #fucepa #somosceliacos #singluten #glutenfree

Charla Enfermedad Celiaca


Hola a todos, gracias por seguirnos!
Queremos invitarles a nuestra actividad el próximo sábado 1 de julio en @organicastorepa de San francisco a las 4:30 pm en donde nos enseñarán sobre la enfermedad celíaca y sus cuidados.
Aprovecharemos para registrar en FUCEPA aquellos nuevos celiacos que no están registrados en nuestra base de datos.
Están todos invitados los que padecen la enfermedad como los que no. 
#fucepa #somosceliacos #datitosfucepa #fucepatips #singluten #glutenfree

viernes, 19 de mayo de 2017

Entrevista en Jelou - TVN

























Este mes de mayo, mes del celiaco, fuimos invitados al programa Jelou de TVN para hablar acerca de la Enfermedad Celiaca y sus diferencias con la intolerancia y la alergia al Gluten.  Gracias al Dr. Gustavo Carrizo por su interés en el temas y a Rocío Vidal por su apoyo para la realización de esta entrevista.  En este link podrás ver la entrevista completa.  https://www.tvn-2.com/produccion/jelou/salud/Aprende-identificar-sintomas-intolerancia-gluten-jELOU_2_4760543942.html


martes, 1 de noviembre de 2016

Capacitación en el Mingob para proteger a organizaciones sin fines delucro del blanqueo de capitales


El día de ayer tuvimos la oportunidad de participar en la capacitación a organizaciones sin fines de lucro acerca de cómo protegerse contra ser utilizadas para el blanqueo de capitales.
Agradecemos al Ministerio de Gobierno y Justicia por la invitación a este evento.

En este enlace podrán ver el artículo de prensa completo.  http://www.mingob.gob.pa/mingob/inside.php?artID=3528

lunes, 31 de octubre de 2016

Waldorf Astoria y su menú sin gluten


En días pasados fuimos contactados por el Chef José Cerny de Hotel Waldorf Astoria, quien se acercó a nosotros por la necesidad del hotel de instruir a su personal de cocina acerca de qué es la Enfermedad Celiaca y la importancia de controlar la contaminación cruzada.  

Con agrado pudimos conocer que el menú del hotel cuenta con opciones sin gluten dentro de su carta standard tanto del restaurante como de servicio a la habitación.

Les dejamos un collage con copia de algunas paginasndelnmenú y de la actividad.




martes, 2 de agosto de 2016

Hip Cuisine


Hace un par de semanas tuvimos la oportunidad de conocer y probar los platos de Hip Cuisine, restaurante ubicado en Ave. Balboa, centro comercial Balboa Boutique.  Se especializan en comida saludable vegetariana, vegana y opciones sin gluten complementadas con pescado y pollo en caso de que lampersona lo desee. También cuentan con una interesante lista de jugos naturales a escoger.  

Esperamos les guste.  Como siempre recuerden avisar que son Celiacos y las precauciones necesarias.

sábado, 23 de julio de 2016

El Republicano...Hamburguesas sin gluten


Esta semana nos pasamos finalmente a conocer El Republicano gastro pub para que Diego pudiera finalmente comer una Hamburguesa "de restaurante" sin gluten. 
La carta del restaurante tiene varias opciones que pueden ser preparadas con variaciones sin gluten y los adultos que deseen pueden acompañarlas con una cerveza sin gluten.
En específico pedimos la hamburguesa El Republicano, espectacular, creo que repetiremos pronto.
Les dejo una foto de la carta, la nota sobre las variaciones sin gluten y una foto de Diego con nuestra amable mesera.

domingo, 3 de julio de 2016

Tavola, restaurante con opciones sin gluten


Durante la caminata de mayo pasado nos llegó la noticia de que en Costa del Este había un Restaurante con opciones sin gluten, decidimos visitarlo, se llama Tavola y está ubicado en el centro comercial al lado del Hotel Westin.

Es un restaurante italiano que ofrece algunas opciones de ensaladas, carnes y risotos sin gluten en su carta, las cuales están marcadas con un trigo barrado.

Aprovechen esta oportunidad y conózcanlo un domingo, día en que los niños menores de 7 años tienen mené gratis (este menú de niños si contiene gluten)

jueves, 30 de junio de 2016

Panificados sin gluten


Estimados, hace poco nos llegó la noticia de esta nueva empresa que produce bonificados sin gluten aquí en Panamá, según lo que nos comentan cuenta con todas las precauciones para la preparación de los mismos, cuidando la contaminación cruzada, en la imagen adjunta encontrarán su información de contacto.


lunes, 30 de mayo de 2016

4ta Caminata Familiar "Vida Sin Gluten"

























Este 29 de mayo de 2016 se llevó a cabo con gran éxtio la 4ta Caminata Familiar "Vida Sin Gluten" para conmemorar el mes del Celiaco, este año por primera vez tuvimos expositores ofreciendo sus productos y una clase de yoga para los asistentes.  Agradecemos a Organica, Levapan, Nutriben, Kinnikinnick y Nutrifree por su apoyo a este evento.  Igualmente a María Antonieta Lay de Lotus Yoga por su clase a los participantes.

sábado, 28 de mayo de 2016

Estamos listos para la caminata: Programa del día

Recuerden mañana desde las 7:00 estaremos en el parque, aquí el programa:

7:00-8:30 inscripciones y entrega de camisetas
8:30-9:30 vuelta al parqué en grupo 
9:30-10:30 estiramiento de yoga después de caminar
10:30-12:00 vueltas individuales y convivio



miércoles, 25 de mayo de 2016

Conferencia UAM


Este lunes 23 de mayo fue presentada por el Dr. Vadim Canton la Charla "Qué es la enfermedad celiaca" en la UAM, dirigida principalmente a estudiantes de medicina y al público en general.  Esta actividad contó con el apoyo de la Cámara Junior y la UAM.


lunes, 23 de mayo de 2016

Taller de Cocina Sin Gluten


El pasado sábado 21 de mayo de 2016 se llevó a cabo con éxito el Taller de Cocina pra Celiacos Organizado por Fanny Cardoze con el apoyo de distribuidora Levapan y sus productos sin gluten.

Los asistentes recibieron durante el taller una charla sobre nutrición sin gluten y otra sobre enfermedad celiaca, enfocada en aclara dudas sobre diagnóstico y mitos.

Al final del taller se degustaron los productos que fueron preparados ese día y cada asistente se llevó un recetario con  instrucciones para realizarlo en casa.






Asesoría Sobre Enfermedad Celiaca


Este 13 de mayo tuvimos una reunión con el Dr. Nelson Rodríguez, dándole el punto de vista del familiar del celiaco, como preparación para la charla sobre enfermedad celiaca en el Congreso de Medicina Familiar a llevarse a cabo este 28 de mayo de 2016 en ciudad de Panamá.  Es muy importante mantener informados a médicos de todas las especialidad para crear conciencia sobre la importancia del diagnóstico.

Charla Docencia Sobre Enfermedad Celiaca


Este miércoles 18 de mayo de 2016 fuimos representados por el Dr. Vadim Cantón en las jornadas de docencia de las Policlínica Dr. Blas Gomez de Arraiján en donde dio su charla de concientización para médicos sobre la importancia del diagnóstico de la enfermedad Celiaca.  En esta oportunidad contó con el testimonio de una paciente de la policlínica quien fue diagnosticada con la enfermedad y que habló de su mejoría en todos los aspectos al conocer su diagnóstico y tratamiento.

lunes, 9 de mayo de 2016

Taller de Cocina Sin Gluten


domingo, 8 de mayo de 2016

Entrevista Radio Panamá


Como antesala al mes de mayo, mes de la concientización acerca de la enfermedad Celiaca, el pasado 30 de abril de 2016 fuimos invitados a Radio Panamá a participar del programa Sabores Urbanos presentado por Giovanna Restifo a hablar de la Enfermedad Celiaca.  En representación de la Fundación asistió el Dr. Vadim Cantón y conversaron acerca de la deteccion adecuada de la enfermedad celiaca, sus mitos y la problemática de la falta de diagnóstico.  También conversaron sobre los alimentos permitido y aquellos prohibidos y cómo, a pesar de las dificultades del cambio en el estilo de vida con el tiempo la dieta es sencilla de seguir, tiene sus retos, pero es posible.

Gracias a Giovanna y Radio Panamá por la invitación.


lunes, 2 de mayo de 2016

Caminata Mes del Celiaco 2016


Estimados, como prometido, este año estaremos organizando nuestra caminata para conmemorar el mes del Celiaco, este 29 de mayo en el Parque Omar, de 7:00 a.m. a 12:00 mediodía.

Como cada año, estaremos ofreciendo bebidas refrescantes e información general sobre la Enfermedad Celiaca. Le invitamos a compartir una vuelta al parqué y correr la voz sobre esta condición.

La donación de inscripción es de B/.5.00 incluye una camiseta del evento.  Pueden inscribirse anticipadamente escribiendo a fucepa06@hotmail.com con la cantidad y tallas enviando el comprobante de depósito a la cuenta corriente Fundación de Celiacos de Panamá # 141000078602 de la caja de ahorros o directamente el día del evento.




jueves, 7 de abril de 2016

Caminata Celiacos 2016

Estimados amigos, después de un año sin caminata, este año estamos logrando organizar nuevamente esta actividad.  Tenemos la buena noticia de poder regresar a nuestro Parque Omar, ya nos han aprobado la fecha para realizar la misma, sería el 29 de mayo de 2016, de 7:00 a 12:00.  Estamos en proceso de diseño del logo y contactar a nuestros amigos patrocinadores.  Les estaremos dando más información próximamente.  

lunes, 28 de septiembre de 2015

Degustación de productos NutriFree


Los amigos de NutriFree nos informan que los días 28, 29 y 30 de septiembre estarán ofreciendo degustación de sus productos en el Supermercado Riba Smith de Multiplaza de 4:00 a 8:00 pm, los interesados, podrán acercarse al stand en el horario indicado para conocer estos nuevos productos que estarán vendiendo en los Riba Smith.


domingo, 28 de diciembre de 2014

Entrenamiento sobre Enfermedad Celiaca

Estimados amigos, para cerrar el año, deseamos compartir con ustedes la experiencia de nuestro asesor médico, Dr. Vadim Cantón durante su participación en el entrenamiento que ofrece el Celiac Disease Center de Chicago.  Es importante destacar que para poder formar parte del grupo de estudiantes de esta tutoría el Dr. Cantón fue seleccionado de entre profesionales de la salud de todas partes del mundo para participar de este evento.


Les copio aquí abajo su testimonio.

"Los días 4 y 5 de diciembre, tuve la oportunidad de participar en un entrenamiento en enfermedad celiaca en el Centro de Estudio y Tratamiento de Enfermedad Celiaca de la Universidad de Chicago.  En este curso intensivo de dos días, llamado Preceptorship Program, aprendimos acerca de todos los aspectos necesarios para el diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celiaca.  Pude escuchar de primera mano de parte de los investigadores y médicos los últimos avances en la lucha contra esta enfermedad.  Quisiera compartir con ustedes, amigos de la Fundación de Celiacos de Panamá, algunos de los conceptos que me parecieron más interesantes.
El Dr.Hart, patólogo especialista en gastroenterología y enfermedad celiaca,  habló de la clasificación que se utiliza para hacer el diagnóstico y de la experiencia que se necesita para encontrar las “sutilezas” en los cambios en los linfocitos, las vellosidades y otros puntos clave.  Él explicaba que, incluso patólogos experimentados, fácilmente pueden pasar por alto los cambios anatómicos que se ven en la enfermedad celiaca, si el médico no le dice que “busque”  enfermedad celiaca.  También mencionó, durante toda su presentación, que es muy común encontrar la enfermedad en sus etapas iniciales, denominada Marsh 1.  Esto corresponde a infiltrado de linfocitos en los bordes y la base, pero sin atrofia de las vellosidades.
Lo que más disfruté fueron las charlas con el Dr. Stefano Guandalini, jefe del Celiac Disease Center.  Me contó que llegó de Italia en 1997 a trabajar en Chicago y se dio cuenta de que casi no había pacientes celiacos diagnosticados, mientras que él en su país veía cientos al año.  Así que se tomó esto en serio y lo demás es historia, convirtiendo a la Universidad de Chicago en uno de los principales centros de investigación de enfermedad celiaca en el mundo.  Ellos están buscando una cura para la enfermedad y están convencidos de que la encontrarán (esperemos la encuentren); tal vez algo parecido a una vacuna contra la enfermedad, como nos explicaba durante la cena de bienvenida.  Con mucho orgullo, nos reveló que en pocos meses saldrá un medicamento que no curará la enfermedad, pero puede ayudar a los celiacos a evitar la contaminación cruzada con gluten al salir a comer fuera, ya que la sustancia degrada el gluten, pero sólo cantidades pequeñas.   El segundo día, yo y un grupo de 4  estudiantes más acompañamos al doctor al hospital a evaluar pacientes celiacos.  Esta fue una experiencia fabulosa, tomando en cuenta que estábamos con una de las autoridades a nivel mundial.  Vimos cómo era su acercamiento para hacer el diagnóstico, nos hacía preguntas y pedía nuestros comentarios, lo cual fue muy gratificante. Un ejemplo: uno de los casos que vimos era una niña de 10 años que había disminuido su velocidad de crecimiento, o sea, que desde los 6 años crecía a una tasa más lenta.  Casi no tenía síntomas gastrointestinales, sólo constipación ocasional.  Su pediatra le hizo pruebas para enfermedad celiaca, pero en vez de hacer Anti transglutaminasaIgA, que es la que se usa de inicio, le mandó Anti Endomisio(una prueba poco sensible, pero muy específica), que se manda poco.  Los valores que le salieron fueron tan altos, (casi 100 veces lo norma), que Guandalini decía que en su experiencia, el 100% de los niños con esos valores tan altos eran celiacos.  De esta manera, no le hicieron la biopsia y enseguida la mandaron a Nutrición para empezar dieta sin gluten.  Esto es lo que en medicina nuestros profesores llamaban “perlas clínicas” (Y yo tenía mucho tiempo sin aprender una de estas perlas).
Por otro lado, la nutricionista del Celiac Disease Center, Laurie, nos habló de la importancia de la evaluación nutricional y seguir los consejos de un experto en nutrición.  En Estados Unidos, sólo el 5% de los celiacos ven al nutricionista (porque son caros y los seguros no los cubren).  Estoy seguro de que en Panamá el porcentaje es mucho menor que el 5%, así que esta es una de las tareas pendientes que tenemos en nuestro país.
También se le puso mucha importancia al seguimiento que debe tener el paciente, con citas anuales, por lo menos.  Y una de las bases del seguimiento es el examen de Anti transglutaminasaIgA, que nos indica si la persona ha estado expuesta a contaminación.
La Dra. Cynthia Kupper, gastroenteróloga de adultos, abordó el tema de las personas que tienen síntomas como malestares gastrointestinales, cansancio, malestar general, falta de concentración y otros al comer productos con gluten.  Pero cuando le hacen las pruebas de sangre y la biopsia, son negativas.  Entonces, son pacientes que no son celiacos, pero a quienes comer gluten les hace daño.  Esta es una patología que está en estudio, pero aún no está bien definida. Se le conoce como Sensibilidad al gluten no celiaca, Intolerancia al gluten  y otros nombres más.
Por último, todos los participantes expusimos casos nuestros que fueran interesantes o difíciles y un panel de 5 expertos nos dio su opinión referente al diagnóstico y manejo. 
Se tocaron muchos más temas, pero este es un resumen de los que me parecieron más interesantes.     
Como miembro fundador de la Fundación de Celiacos de Panamá, los invito a acercarse a nosotros, si tienen dudas respecto a su diagnóstico o su tratamiento".


miércoles, 17 de diciembre de 2014

Panettone sin gluten


Panettone sin gluten.  Hemos sido informados que ha llegado a Panama por primera vez el Panettone sin gluten.  El Panettone es un pan dulce italiano que tradicionalmente se come mucho para las fiestas navideñas.  A pesar de no ser igual, podría ser una opción para reemplazar nuestro cake de frutas en caso de necesitarlo.  
Estos Panettone pueden encontrarse en Riba Smith, Orgánica Store y Machetazo, hay opción regular y con pasas, de la marca Nutrifree.

sábado, 4 de octubre de 2014

Participación en Congreso de Pediatría - Chitré



  Este viernes 3 de octubre de 2014 participamos con nuestro stand en el XIII Congreso Regional de Pediatría Azuero 2014, en la ciudad de Chitré, organizado por la Sociedad Panameña de Pediatría.

Durante este congreso el Dr. Ricardo Chanis, gastroenterólogo dio su conferencia acera de la enfermedad Celiaca y su diagnóstico.

viernes, 3 de octubre de 2014

Invitación Webinario

Les comparto la invitación de nuestros amigos de Argentina.

Hola a todos!

Los invitamos a participar este próximo lunes 6 de octubre, al Webinario  "Preguntas y Respuestas sobre la dieta Sin TACC - aspectos nutricionales", a las 20.00 hs. (hemos elegido este horario para que puedan participar aquellos que trabajan hasta tarde).
En esta oportunidad,  estará a cargo la nutricionista de la Asociación, la Lic. Marita Alonso, respondiendo todas las consultas y dudas que se presenten sobre los aspectos nutricionales vinculados a la Dieta Sin TACC.
Para mayor organización y optimización del tiempo, les solicitamos que envíen las preguntas con anterioridad respondiendo este correo. Hay tiempo hasta el lunes a las 15:00 hs. 
Para poder participar será necesario contar con una PC con parlantes y micrófono. También se puede participara través de dispositivos iPad, iPhone o iPad. 
 
Para inscribirse deberán hacer click en el siguiente enlace y seguir las instrucciones:
https://attendee.gotowebinar.com/register/4728885523415101441

Este nuevo encuentro virtual, forma parte del plan de acción que hemos emprendido en la Asociación desde el 2013, para poder acercarnos a aquellas personas que por diferentes motivos no pueden participar de las reuniones presenciales. 

Los esperamos!
 
Comisión de Prensa y Difusión
Asociación Celíaca Argentina

viernes, 22 de agosto de 2014

Recetas sin gluten: A la mesa

No se pierdan mañana el suplemento A la Mesa del diario La Prensa.

martes, 19 de agosto de 2014

VIII Congreso de Gastroenterología y I Congreso de Gastroenterología Pediátrica Dr. Rafael Pérez Ferrari

Del 8-9 de Agosto de 2014 tuvimos el agrado de participar en el VIII Congreso de Gastroenterología y I Congreso de Gastroenterología Pediátrica Dr. Rafael Pérez Ferrari, creando  conciencia entre los gastroenterólogos sobre la existencia de la enfermedad en Panamá y la importancia de los criterios apropiados para lograr un buen diagnóstico, aprovechando que durante el congreso se dictaron varias conferencias sobre celiaquía.

En este congreso se le dio mucho énfasis a los estudios científicos realizados en Panamá y fue muy gratificante que en la sección de pósters de trabajos originales de investigación, el ganador fue un estudio realizado por el Dr. Joel Bernal y su profesor el Dr. Eurico Torrazza en el cual se estudió la genética de 16 pacientes celiacos panameños.  Aunque es un estudio preliminar y todavía pequeño, fue interesante el resultado obtenido: 14 pacientes tenían el gen HLA-DQ8 y solo 2 eran HLA-DQ2, mientras que en el  resto del mundo el DQ2 es más frecuente.  Agradecemos al Dr. Bernal haberse acercado a nuestro stand en varias ocasiones y al final de su presentación al recibir el premio, mencionó a la Fundación de Celiacos de Panamá como "un lugar a donde los celiacos panameños pueden acudir a recibir información y esclarecer dudas".

Es oportuno este momento para mencionar que este estudio todavía está reclutando pacientes celiacos para hacerles la prueba de sangres genética y así poder determinar cuál es el comportamiento genético de los celiacos en Panamá.  De estar interesados en participar, pueden contactar al Dr. Joel Bernal al teléfono 6672-7244.  Este es un estudio que en una clínica privada es costoso sin embargo al entrar en este estudio se realizaría sin costo alguno.  Para calificar y participar del estudio las personas deben ser panameñas mayores de edad con diagnóstico de enfermedad celiaca.

Fianlmente, deseamos agradecer al Dr. Eric Peñafiel y al Dr. Ricardo Chanis por la invitación al congreso.

Dr. Vadim CAntón y Dra. Diana Jiménez Lindo

Dr. Vadim Cantón y el expositor Dr. Klaus Monkemuller

Dra. Diana Jiménez Lindo y nuestra presidenta Valeria Jiménez de Lara

martes, 5 de agosto de 2014

FETV - Mamás Cool

En días pasados el Dr. Vadim Cantón participó en el programa Mamás Cool de FETV con una entrevista cerca de la enfermedad celiaca y las enfermedades relacionadas con el gluten.  En la misma se aclaró la diferencia entre la celiaquía y la sensibilidad al gluten no celiaca y se destacó la importancia del diagnóstico correcto y la necesidad de la alimentación sin gluten.

Agradecemos a Ingrid Villa-Real por la oportunidad de participar en el programa

lunes, 21 de julio de 2014

Las Estrella de Panamá sobre la vida sin gluten

El pasado 20 de julio de 2014, el periodista Errol Caballero publicó un artículo en el cual entrevistaba a varias personas que han aprendido a vivir sin gluten con la enfermedad Celiaca.

Gracias Errol por permitirnos participar y a los demás que compartieron sus experiencias.


domingo, 20 de julio de 2014

Charla sobre Enfermedad Celiaca, Policlínica Manuel María Valdés, SanMiguelito

Este 17 de julio de 2014, el Dr. Vadim Cantón dictó una charla sobre Enfermedad Celiaca dentro de las sesiones de docencia de la Policlínica Manuel María Valdés de la Caja de Seguro Social en San Miguelito.  Agradecemos a la Sra. Ina por ponernos en contacto con la Licda. Guadalupe Pérez y el interés de ambas en la realización de esta actividad.


martes, 8 de julio de 2014

Artículo sobre Enfermedad Celiaca e Intolerancia al Gluten en RevistaPunto y Coma


No se pierdan la edición de 10 de la revista Punto y Coma del Grupo Rey, que incluye un artículo sobre la enfermedad Celiaca y algunos productos que vende grupo Rey.  Pueden conseguirla en los Supermercados Rey y las Farmacias Metro.






lunes, 23 de junio de 2014

Entrevista TVN Noticias matutino

El día de hoy el Dr. Vadim Cantón representó a la Fundación de Celiacos de Panamá en una entrevista realizada por la periodista Ivette Cordovez en el noticiero matutino de TVN noticias.


La entrevista se centró en explicar de manera sencilla qué es la enfermedad celiaca, qué es el gluten y la cura a través de la dieta sin gluten.  

Se aprovechó la oportunidad para incentivar a los médicos a buscar la enfermedad a través de un buen diagnóstico diferencial, sobretodo bajo la premisa de que en Panamá la enfermedad sí existe y que se deben cumplir las estadísticas mundiales.

Próximamente estaremos colgando el video de la entrevista en facebook y en este medio.

lunes, 9 de junio de 2014

Publicación de entrevista en Aglutenados de Argentina

En el mes de marzo, empezó a circular la décimo segunda edición de la revista Aglutenados de Argentina, en la cual se ha publicado un artículo sobre Panamá y la experiencia de su editora Carolina Rocha (celiaca) durante su viaje.  

Tuvimos la oportunidad hace unos meses de reunirnos con ella, intercambiar experiencias, testimonios y sobretodo presentarle la Fundación y su labor.  Esta reunión dio como resultado parte del artículo que pueden leer en el link http://www.aglutenados.com.ar/notas.php?id_nota=88.  

Esta semana nos llegó la versión impresa que queremos compartir con ustedes, esperamos sea de su agrado.

Agradecemos a Carolina por su interés en nuestra Fundación y por incluirnos en su revista.