Snack de Frutas welch

Este snack de frutas pueden encontrarlo en los Riba Smith, bueno para la lonchera.

Hummus Sin Gluten

Hummus gluten free en Riba Smith, muy bueno para usar como acompañamiento.

Cerveza sin gluten

Esta cerveza sin gluten se puede encontrar en Riba Smith, El Rey y en el restaurante Bon Vivant.

Salud!

Salchichas para hot dogs

Esta semana encontré en Riba Smith por primera vez las salchichas Jenny O, saben a salchichas regulares y su textura es muy buena, con un lugero sabor ahumado y son de pavo.  A mi hijo para variar se las preparamos "marinadas" como dice él, con un poco de salsa barbacoa, ketchup y aminos (reemplazo de salsa de soya) o salsa worchestershire, por supuesto todo sin gluten.

De paso había también jamón de pavo.

Artículo en revista "Vive Gluten Free"

Este mes, salió al mercado la novena edición de la revista Vive Gluten Free, que se publica bimensualmente en Costa Rica.  En esta edición fue publicado un artículo sobre nuestra fundación, el cual explica nuestro origen, misión y visión.  Igualmente, aparecen artículos con la experiencia de otras agrupaciones similares a la nuestra que apoyan a los celiacos de sus respectivos países.

Además del especial sobre organizaciones pro celiacos,, la revista trata sobre diferentes temas de salud, la mayoría relacionados con la enfermedad celiaca, y recetas sin gluten.

Agradecemos a Ingrid Alvarado, celiaca y editora de la revista, por su invitación a participar en esta edición y su esfuerzo por realizar una publicación de este tipo.

Esta revista publica seis ediciones cada año y para suscribirse debe escribir a suscribase@viveglutenfree.com o llamar al teléfono (506) 8328 4637.