Como antesala al mes de mayo, mes de la concientización acerca de la enfermedad Celiaca, el pasado 30 de abril de 2016 fuimos invitados a Radio Panamá a participar del programa Sabores Urbanos presentado por Giovanna Restifo a hablar de la Enfermedad Celiaca. En representación de la Fundación asistió el Dr. Vadim Cantón y conversaron acerca de la deteccion adecuada de la enfermedad celiaca, sus mitos y la problemática de la falta de diagnóstico. También conversaron sobre los alimentos permitido y aquellos prohibidos y cómo, a pesar de las dificultades del cambio en el estilo de vida con el tiempo la dieta es sencilla de seguir, tiene sus retos, pero es posible.
Gracias a Giovanna y Radio Panamá por la invitación.
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