A la Mesa Sin Gluten

No se pierdan este sábado 28 de septiembre el suplemento "A la Mesa" del diario La Prensa, esta semana dedicado a recetas sin gluten.  Gracias a Jenny Ying por su gestión y a "A la Mesa" por su apoyo.

Restaurante La Torre: solidario con los celiacos

En días pasados, camino a Isla grande paramos en el restaurante La Torre, propiedad del Sr. Castro, amigo celiaco. 

Fuimos atendidos por su amable familia, intercambiamos información sobre celiaquía, comida sin gluten y nuestras experiencia con la enfermedad. 

Lo mejor de todo fue que nos indicaron que pueden ofrecer sus ricas empanadas colombianas a personas celiacas.

 Ellos conocen bien el tema de la contaminación cruzada y si se les anuncia que el que va a comer es celiaco con gusto toman las medidas para preparar la comida del menú. 

Gracias Sr. Castro!

El restaurante está un poquito antes de llegar a Portobelo en la vía principal.

Restaurante Humo-opción para celiacos

Ayer entregaron boletines, mi hijo sacó buenas notas y de premio mi esposo lo llevó a comer entraña, su carne favorita.  No habían comentado que en el restaurante Humo en San Francisco había la posibilidad de que prepararan algo especial sin gluten, en efecto, le hicieron sus papas fritas, ensalada y lo más esperado, su "entrañita", se la comió toda. 

Se ve feliz, no?