Hace unos días atrás, mi esposo regresó de un viaje de trabajo a Sao Paolo, Brasil.
Era su primera vez en ese país y se encontró con la agradable sorpresa de que todos los productos alimenticios vienen etiquetados con las palabras "Nao Contem Gluten" o "Contem Gluten", inclusive las bebidas como la Coca Cola o el agua natural embotellada.
Resulta ser que por ley, en Brasil todos los alimentos industrializados deben incluir este rótulo, el cual debe aparecer claro y fácil de encontrar en todos los empaques y anuncios de los mismos.
Lo curioso de todo esto, es que al preguntar sobre el tema a meseros y trabajadores de la insdustria de la restaurantera ninguno sabía mayor cosa sobre el tema, por lo que nos hace pensar que inclusive en países tan adelantados legalmente en el tema del etiquetado las cosas son difíciles también.
En Panamá hemos encontrado varios productos brasileños con el rótulo, pero no sabíamos que era una orden por ley. Ojalá logremos esto en Panamá en el futuro.
Aquí les queda el link con la información, está en portugués, pero igual se entiende.
A LEER ETIQUETAS SE HA DICHO!
http://www.acelbra.org.br/2004/leis.php
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