El 16 de mayo de 2011, La Estrella de Panamá publicó este extenso artículos sobre celiaquía conmemorando el mes del celiaco. Nos cedieron 2 páginas completas en el especial de salud de la sección Ego. Gracias a La Estrella de Panamá y a Esther Arjona por hacer posible esta publicación. Aquí el link que lo lleva al artículo.
http://www.laestrella.com.pa/online/impreso/2011/05/16/su_organismo_tolera_el_gluten.asp
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